Mitten im finnischen Sommer zeigt sich leise eine kleine, aber geschmacklich äußerst intensive Beere in der Natur: die Walderdbeere (Fragaria vesca). Anders als ihre größere, kultivierte Verwandte wächst die Walderdbeere ganz natürlich in finnischen Wäldern, auf Wiesen und sogar an Straßenrändern. Man muss nicht weit in die Wildnis vordringen, um diese winzigen roten Juwelen zu […]