Eine der typischsten finnischen Arten, Zeit im Freien zu verbringen, ist es, Kaffee ĂĽber offenem Feuer zuzubereiten. Entschleunigung ist ein wesentlicher Teil dieses Moments: Ein gutes Feuer braucht Zeit, um richtig zu brennen, und guter Kaffee braucht Zeit, um genau richtig zu werden. Ruhe und bewusste Bewegungen gehören ebenso dazu wie das vollständige Dasein im […]
