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本格的なフィンランド式スモークサウナと湖での水泳体験 〜 カレリア地方のHugonサウナとコテージ

Hugoのコテージ、スモークサウナ、牧師館との商業協力による記事 「スモークサウナ、自然の静けさ、そして歴史の香りがひとつになった週末なんてどう?」と、水曜日の夜にパートナーに尋ねます。「近くのラウトヤルヴィに“Hugoのスモークサウナ”っていう場所があって、金曜日には一般開放のサウナがあるらしいよ。」 返事はすぐに返ってきます。「すごくいいね!金曜日にサウナの予約とコテージも取っておいて!」 敷地に到着するとすぐに、フレンドリーな犬のヒスキが出迎えてくれました。まるで昔からの知り合いのように迎えてくれるのです。少しして、この場所の主人、「サウナ少佐」ことヘイッキも登場。彼の穏やかな雰囲気と話し上手な様子から、ここではゆったりとした時間が過ごせそうだとすぐに分かります。 この施設は、東の国境近く、ラウトヤルヴィ湖の美しい湖畔に位置しています。まだオープンして数年しか経っていないにもかかわらず、伝統的なサウナ体験を求めて、台湾、ジンバブエ、ニュージーランドなど世界各地から訪問者がやってきています。 幸い、私たちはコテージでの宿泊も予約していたので、サウナだけでなく周辺の自然や歴史あるスポットもゆっくり巡ることができます。 スモークサウナは、フィンランドにおける最も伝統的なサウナの形式です。私自身も、これまでに数回しか体験したことがありません。スモークサウナを焚くには時間と忍耐、そして技術が必要で、だからこそ現代のフィンランドの家庭では、より手軽な薪ストーブ式や電気サウナが主流になっているのかもしれません。 八角形のサウナは、オーナーのヘイッキが自ら建てたもので、近隣で開発された信頼あるモデルに基づいています。彼の説明によれば、スモークサウナでは大量の薪を焼べて、煙で空間全体を満たします。炉が十分な温度に達したら火を消し、煙が抜けたあとにようやく入浴できるのです。 「もうカメラはしまって、こっちに来て一緒に入ろうよ!」と、地元のサウナ愛好者たちが笑いながら声をかけてくれます。そのゆるやかで温かな空気に包まれながら、私たちも笑顔で従います。 辺りが少しずつ薄暗くなってきたので、一度コテージに戻って水着に着替え、サウナめぐりに備えて飲み物もしっかり持って向かいます。三つのサウナすべてを体験する予定です。 熱々の石に水が注がれ、心地よい音とともに柔らかな蒸気が空間にじわじわと広がっていきます。空間はとても静かで、何とも言えない安らぎが漂います。一般的なサウナでは、火のはぜる音や電熱の音がしますが、ここではそれらは一切なし。代わりに、空気にはほのかにタールのような香りがただよっています。 公共サウナの魅力のひとつは、テーマを問わず、さまざまな会話が自然と生まれることです。今夜の話題は、砕氷船のエンジンの仕組み、氷水浴が睡眠の質に与える影響、そしてソーセージはサウナの合間にクールダウンしながら食べるのが良いのか、それとも最後にまとめて食べるのがベストなのか、という話で盛り上がっています。ちなみに「サウナでは政治の話はしない」という古い言い伝えもありますが、それは半分冗談のようです。 もう一度たっぷりと蒸気を浴びたあとは、冷たい空気を吸いに外へ出かけます。 私たちは湖へと続く小道を進みます。そこには氷に穴が開けられていて、冬の湖水浴用のアヴァント(水風呂)が用意されています。ちょうどその頃、静かに雪が舞い始め、湖畔の明かりに照らされて幻想的な雰囲気に包まれます。 爽快なアヴァント体験のあと、今度は別のサウナを試すことにします。今度は伝統的な小さなコテージタイプの薪ストーブ式サウナです。これまでの2つのスモークサウナとはまったく異なりますが、とても良い驚きでした。 数時間のサウナと水浴びを経て、心も体もすっかりほぐれました。私たちは「ソーセージはサウナのあとに食べる」派を選んだのですが、長時間ストーブの上でじっくりと温められたアルミホイル包みのソーセージは、今まさに格別の美味しさです。その後は、もう眠気に抗うこともなく、コテージへ戻ってそのままベッドへ。 翌朝は澄み切った空のもとで始まります。コテージのテラスからは、まだ地平線の上に残る満月が、朝日を待つかのように浮かんで見えます。この景色を前にして、スキーの準備をしてラウトヤルヴィ湖の上へ滑り出さずにはいられません。 コテージの窓から景色を眺めながら、ゆったりと朝のコーヒーを楽しみます。ほどなくして、ヘイッキとヒスキがドアをノックします。今日は一緒に近くの歴史的な場所を巡る約束をしていたのです。 最初に向かったのは、かつて密造酒が造られていたという森の中。役人たちの目を避けるため、この場所は特に適していたそうです。手つかずの自然が視界を遮り、湖のほとりには清水の湧き出る大きな泉もあったのだとか。 周辺には他にも、かつての戦争の歴史を物語る場所が点在しており、この国境地帯の過去を静かに物語っています。森の中を歩いていると、よく目を凝らせばところどころに、過去の痕跡が見つかります。 ひとつひとつの石や丘、小さなくぼみや記念碑には、それぞれに物語があるように感じられます。この風景を眺めていると、自然と心が静まり、この土地で私たちの前にどのような暮らしがあったのか、想像せずにはいられません。 ありがたいことに、私たちの祖先が残してくれたサウナ文化は、現代にも生き続けています。そして、私たちはこうした特別な場所で、その豊かな伝統を体験できるという、かけがえのない特権を享受しているのです。 執筆:Jarno Hämäläinen & Elina Kämäräinen ※この記事はAIによる翻訳を使用して日本語に翻訳されています。 サロで訪れたい場所 冬のサウナ&氷穴ダイブ体験:ここはエスポー・キヴェンラハティのLöylykonttiです Uusi Sauna – ヘルシンキ・ヤトカサーリの現代的な近隣サウナ ヘルシンキのおすすめ公共サウナ フィンランドの家族サウナ - 受け継がれる大切な伝統 灼熱の暑さから氷のように冷たい水へ――なぜフィンランド人はこれを行い、あなたはどのようにアイススイミングを体験できるのか

フィンランドのビルベリーパイ – ぜひ試してほしい北欧の伝統デザート

ビルベリーパイは、フィンランドの伝統的な味わいを象徴するスイーツです。森でビルベリーを摘むことは、自然と深く結びついたフィンランドの文化の一部であり、その後に焼き上げるパイの美味しさは格別です。本記事では、ビルベリーパイのレシピや歴史、フィンランドの伝統的なビルベリー料理について詳しく紹介します。ビルベリーとブルーベリーの違い、旬の時期、森でのベリー摘み体験についてもご紹介。甘酸っぱいビルベリーの魅力をぜひご堪能ください!

フィンランドのシナモンロール(コルバプースティ)―伝統的なレシピ

コルヴァプースティは、フィンランドで愛されるシナモンロールで、バター、砂糖、シナモンをたっぷり使用した甘いペストリーです。特徴的な「耳」の形が名前の由来ともなっています。この伝統的なお菓子は、家庭での手作りの楽しみだけでなく、カフェやベーカリーでも定番の一品。フィンランドの歴史や文化に根付いたコルヴァプースティの魅力を、レシピや由来とともにご紹介します!

変化を目撃せよ:コリの頂で過ごす12か月の旅

記事執筆:マーリット・ヤースケライネン コリ国立公園とその山頂での一年間を通した自然のサイクルを見届けることができました。私がここに来たのは、日が長くなり始め、陽射しに温かみが出てきた晩冬の頃。ピエリネン湖の氷が解けるのはいつだろうと考えつつ、雪が緩んでぬかるむ様子を見守りました。夏には、絶景スポットを目指して多くの人が訪れるのを目にし、私もこの風景に改めて感動しました。秋が来ると人影は減りましたが、景色は再び異なる姿で素晴らしさを保っていました。冬は白く柔らかく、自然が静まり、止まっているかのように感じられました。山頂の木々は重い雪の衣をまとい、スノーシューで頂へと登るのは、まるで異世界に足を踏み入れるような感覚でした。この一年間、山頂を巡り、風景を見つめて過ごしました。視線はしばしばピエリネン湖を越えて遠くまで届きましたが、霧がかかり近くを見つめさせる日も同じくらい多かったです。どうぞ私と一緒に、コリでの一年をお楽しみください! コリ・ネイチャーセンター ウッコ 5月 春の気配が漂い、夏が近づいてきています。ピエリネン湖の氷は黒ずんでおり、この写真を撮った時から数日以内には、氷が解け消えてしまうことでしょう。フィンランドで4番目に大きいこの湖が再び解放されます。山頂周辺では雪が長く残り、低地よりも遅くまでその姿を見せています。 6月 写真の木々の葉は大きくなってきましたが、まだ初夏の淡い緑色をしています。よく仕事に向かう前にこの展望スポットに立ち寄り、ピエリネン湖を眺めていました。雲が風景に美しい雰囲気と対比をもたらしています。 7月 アッカ・コリの山頂は霧に包まれています。景色は見えませんが、独特の雰囲気が漂います。写真では山頂の白い石英岩が美しく映えています。かつてこの場所が古代カレリデス山脈の一部として現在のヒマラヤ並みに高かったことを思うと感慨深いものがあります。今私はその山脈の「根元」に座っているのです。 8月 休日には太陽の下で崖に出かけることにしました。ピエリネン湖がこんなに穏やかであることは珍しいです。おそらく夏の最高の日だったのでしょう!景色には人の痕跡がほとんど見られず、まるでコリの丘を発見し、その景色に触発された偉大なカレリアの画家たちの時代に戻ったようです。近くの島々はコリ国立公園に属しており、自然と時折訪れる人々のために保護されています。写真には「栓」という愛称のあるタッピという小島も映っています。どの島かわかりますか? 9月 この写真はメークラの視点から見たコリの頂の全景を捉えています。有名な「ピエリスヤルヴィの秋景色」を描いたエーロ・ヤルネフェルトが見たであろう風景を見たくなり、この場所を訪れました。前景にはピエニ・コリ、さらに奥には最高峰であるウッコ・コリがそびえています。右手には、スツカンヴァーラやカランッカヴァーラ、リンタンセンヴァーラなどロマ・コリの丘が青く連なっています。前景には今では針を失った古く壮大な松がそびえています。 10月 仕事前の冷えた朝にパハ・コリの頂に登りました。薄くて危険な氷が山頂に張っていましたが、幸運にもすぐに気づくことができました。前景にはピエニ・ホロ島、イソ・ホロ島、マトセット島があり、多くの島々は最後の氷河期の名残で砂質の島々です。 11月 11月になるとコリにも多くの雪が降り、冬の初めの寒さが続きます。ピエリネン湖は凍結し、木々もすぐに雪をまといます。朝日がアッカ・コリからの風景を照らし、晴れた日には左にピエリネン湖、右前方にジェロ湖、さらに奥にはヘラヤルヴィが見渡せます。山頂から始まる全長61kmのヘラヤルヴィ・トレイルは、ヘラヤルヴィ湖全体を一周するコースです。 12月 写真はベルト・オブ・ビーナスが見えるパハ・コリの山頂を捉えています。この現象は日没の反対側の地平線、東の空で観察されるもので、その下には地球の影が見えます。空気中の湿気や塵が多いほど、このベルト・オブ・ビーナスはより明るく見えます。 1月 その朝、私たちは日の出を迎えるために山頂へ向かいました。おそらく気温はマイナス20度ほどだったでしょう、少なくともそう感じました。スノーシューとポールを装備し、山頂への雪のトレイルを辿りました。この写真はパハ・コリの少し南で撮影され、1月の最終日前日に9時頃の太陽の高さが捉えられています。早起きした甲斐がありました、日の出は素晴らしかったです!季節の中でも、晩年から初冬の霜が降りた日の出や夕暮れ時が、コリの山頂の美しさを最も引き立てる瞬間だと感じます。太陽が凍り付いた木々と風景を信じられないほど美しく彩ってくれます。 2月 霧と曇りの日は、雪に覆われた木々にとても特別な雰囲気が漂います。景色が見えないと、木々のねじれた形や雪で曲がった枝先に目がいきます。雪に覆われた木々は、隣に立つと自分がとても小さく感じるような、友好的な巨人のようです。冬の間、一本の木が数千キロの雪の重さを支えることもあります。 3月 日が長くなり、空気に再び春の気配が漂います。太陽が木々の雪を溶かし、きらめく氷柱が現れます。条件が整えば、春にはピエリネン湖が広大なアイススケートの楽園に変わります。 振り返ってみると、山頂の最も高い場所であるウッコ・コリからの写真を撮っていないことに気が付きました。私のお気に入りのスポットは他の山頂にあるようですが、定期的に全ての場所を1.4kmの頂上トレイルに沿って訪れていました。 ウッコ・コリを訪れると、情報板の引用を思い返すことが多かったです。 「コリの最も重要な価値はその精神的な触れ合いにあり、人々を何か大きなものへと引き上げ、存在の意味について考えさせる力にある。」 イルマリ・マルティカイネン この言葉は、コリの地元の自然ガイドであり、国立公園設立の活動家でもあるイルマリ・マルティカイネンによるものです。彼はコリの本質を捉えており、それを私も幸運にも体験することができました。