Einträge von Guest Writer

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Authentische finnische Rauchsaunen und Baden im See in Karelien: Hugons Rauchsaunen und Blockhäuser

In kommerzieller Zusammenarbeit mit Hugo Blockhäusern & Rauchsaunen „Wie klingt ein Wochenende, das Rauchsauna, Ruhe in der Natur und einen Hauch Geschichte miteinander verbindet?“, frage ich meinen Partner am Mittwochabend. „Hier in der Nähe in Rautjärvi gibt es einen Ort namens Hugo Rauchsaunen, wo am Freitag ein öffentlicher Saunagang stattfindet.“ Die Entscheidung fällt schnell: „Klingt […]

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Finnischer Heidelbeerkuchen – Ein traditionelles nordisches Dessert, das Sie probieren müssen

Einfach, saftig und voller nordischer Aromen – Heidelbeerkuchen ist ein finnischer Klassiker, der in unzähligen Variationen genossen wird. Von traditionellen Rezepten bis hin zu historischen Anekdoten über die beliebte Waldfrucht – entdecken Sie die Geschichte, Zubereitung und kulturelle Bedeutung dieses köstlichen Desserts.

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Ich habe einen Bären im Wald getroffen

Artikel von Leena Korhonen Es sollte nur ein gewöhnlicher Wochenendausflug in meine Heimatberge werden, doch im Handumdrehen verwandelte er sich in das unvergesslichste Naturerlebnis meines bisherigen Lebens. Ich war die ganze Woche ĂĽber extrem mĂĽde gewesen und fragte mich, ob ich vielleicht eine Erkältung bekam. Vielleicht wäre es klĂĽger, an diesem Wochenende einfach zu Hause […]

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Auf zur Blaubeerenernte! Der finnische Wald ruft uns nun zu seinen sĂĽĂźen Naturfreuden

Text und Fotos: Outi Johansson Wusstest du, dass in den finnischen Wäldern zur besten Zeit bis zu Hunderte Millionen Kilogramm Blaubeeren wachsen? Dank des Jedermannsrechts ist dieses Superfood fĂĽr alle zugänglich. Hast du deine bereits aus den verborgenen schattigen HĂĽgeln, felsigen Spalten oder am Rand von Mooren gepflĂĽckt? Die beste Zeit zum PflĂĽcken ist ein […]

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Eine 12-monatige Reise auf den Gipfeln von Koli

Artikel von Maarit Jääskeläinen Ich habe nun den vollständigen Jahreszyklus in Koli und seinen Gipfeln miterlebt. Ich kam im Spätwinter an, als die Tage bereits länger wurden und die Sonne Wärme brachte. Ich spekulierte darĂĽber, wann der Pielinen-See sein Eisgewand ablegen wĂĽrde. Ich beobachtete, wie der Schnee während des Tauwetters zu matschigem Brei wurde und […]

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