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フィンランドの森で:心と体の健康を見つける

私はつい先日、森が脳の健康に与える好影響について書かれたブログ記事を読みました。 仕事で疲れ、世界のニュースに気持ちが沈んだ一日の終わりに、毛糸の帽子をかぶり、ゴム長靴を履いて近くの森へ足を踏み入れると、短いキノコ狩りの散歩だけでもその記事が多くの良い点を突いていたことが実感できます。人生を通して森から脳の健康を計り知れないほど得てきたのだと気づきました。たとえその多面的な働きをすべて自覚していなかったとしても。 この記事はフィンランド語から翻訳されたもので、文末にフィンランド語の出典を記載しています。 夫と一緒に、人里離れた馴染みのある森の池へ歩いて行くことにしました。毎年秋に訪れている場所で、キノコがあることも知っています。しかし今回の目的はキノコそのものではなく、森に身を置き、その喜びを味わうことです。それでも念のため、小さな袋をポケットに忍ばせてきました。ソースの材料になるかもしれませんから。 森が私たちに与えてくれる効果のうち、あまり目立たないものをすでにいくつか挙げました。まず第一に、私たちは森の中で一緒に過ごし、社会的な交流を分かち合っているということです。森は誰かと、あるいはグループで過ごすのに最適な環境だと思います。そこにいるだけで、会話をしたり(時には難しい話題であっても)、また静けさを共に味わったりすることが自然で心地よく感じられます。社交的にあまり器用ではない私にとっても、新しい人と出会うなら森のような自然の中が一番です。 私たちはシカの通り道をたどり、明るい松林から薄暗いトウヒの森へと入っていきます。互いが互いの存在であり、支えであり、安心でもあります。そしてここを以前にも歩いた経験から、素晴らしい思い出が次々と蘇ります。脳が喜びに満ちているのを感じます。この愛する場所が変わらずそのまま残っているのを見るのは心地よいものです。前回の訪問以来、木が伐られていないことに胸をなでおろしました。 キノコもまた健康に役立ちます。 よい睡眠と同じように、野生の食材は森からの恵みであり、森を離れた後もその効果が続きます。キノコはビタミンDや消化の遅い食物繊維を含み、長く満腹感を与えてくれます。低カロリーで、鉄分、亜鉛、セレンなどの微量元素も含まれています。特に、バターやクリームにたっぷり浸すのではなく、野菜やオリーブオイルと一緒に調理するなど健康的な方法で食べれば、栄養価の高い食品となります。 私たちは背の高い薄暗いトウヒの森をゆっくりと歩きます。香り高く静かな澄んだ空気を深く吸い込みます。9月も後半に入り、ここ南西フィンランドでも空気に秋の冷たさが漂い始めています。道端の深い苔の中にアンズタケを見つけ、指先を根元まで差し入れます。苔とキノコは冷たく湿って指に伝わってきます。キノコを茎からすっきり折り取り、手で丁寧にきれいにします。苔や土はその場で払い落とします。たいてい時間はかかりません。汚れた根元を折り取れば、清潔なキノコを持ち帰ることができます。 同じ指で、ジャケットの裾で軽く拭いただけの手で、今度は季節最後のクロマメを摘んで口に入れます。森の微生物が私に良い影響を与えてくれているのを、ほとんど実感できるようです。森の土やその恵みに含まれる微生物は「人の身体の健康、腸、皮膚、そして心の健康に影響を及ぼす」と、脳研究者のミンナ・フオティライネン氏がYleのインタビューで説明しています。 私たちはすでに森の奥深くにいます。馴染みの池が横にあり、静かで穏やかで、音ひとつしません。完全に途切れることのない平和がそこにあります。湿地の池の岸辺からは、ひんやりとした夕方の空気に鋭くも爽やかな匂いが漂ってきます。しばし視覚は池の景色の静けさに休み、嗅覚や聴覚が研ぎ澄まされて周囲やその細部のすべてを楽しむのです。香りは苔、クロマメ、イソツツジ、そして池の濃い水が混ざり合ったものです。 私は急な斜面を登ります。そこには必ずクロラッパタケが見つかるのを知っているからです。これもまた森が私に促す健康の行為の一つです。森の中では運動がほとんど無意識のうちに起こります。 湿った苔の上、不安定な草の塊や大きな根を越える一歩一歩は挑戦的でありながら、自然に積み重なります。脳は体と協調して動きを調整し、地形を読み取り、最適な道を見つけ、キノコを見つけることを楽しんでいます。同時に筋肉は鍛えられ、平衡感覚は人工的に造られた平坦な地面とはまったく異なる形で使われます。こうしたことを意識できると、その効果はいっそう明確で報われるものに感じられます。私は全身で「今ここ」にいます。 歩く途中、かつて落ちた角を見つけたのと同じ場所で、シカの頭蓋骨を見つけました。頭骨は壊れておらず、すでにかなりきれいになっています。そのままにしておきましたが、見つけたというだけで満足感を覚えます。このような「宝探し」は、森での私のお気に入りの楽しみのひとつです。 太陽が沈み始めます。丘陵地を進んでいるため、時には影の薄暗さに包まれ、丘の上ではまだ明るいオレンジ色の夕日がヒースや地衣類の絨毯を照らしています。地面には倒木が散らばり、周囲にはさまざまな年齢の木々が立っています。原生林ではありませんが、植林地よりもはるかに「本物の森」に近い感覚があります。 「人は樹齢の多様な森の中でより効果的に回復する」と、フィンランドの天然資源研究所は昨春に報告しました。私も心からそうだと思いますし、強く同意できます。今回も、仕事で疲れ果てた状態で森に入ったのですが、1時間も経たないうちに心身ともにリフレッシュし、心地よい活力を取り戻しました。 森で過ごすことは、血圧を下げ、ストレスや不安を和らげ、睡眠の質を高めることが科学的に証明されています。そして私自身の経験からも、森にいるとしばしば希望を感じやすくなることに気づいています。森が古ければ古いほど効果は大きく、もしそこが自然保護区であれば、次に訪れる前に破壊される心配がないという安堵感が得られます。 袋の底にはクロラッパタケやアンズタケが十分に溜まり、さらにクロホウキタケもいくつか入っています。また、地面で拾った木の枝を持ち帰ります。とても立派な杖にできそうな珍しい発見でした。 人の世界から遠く離れ、私たちがよく歩くものの、ほかの人に出会ったことのない場所にいます。そこには平和と安心感があります。いつかここでワシミミズクの鳴き声やオオカミの遠吠えを聞けることを夢見ていますが、今回はそうではありませんでした。大きな岩の上に腰を下ろし、森の静けさと夕陽の光を浴びてから家路につきます。 森よ、今回もすべてにありがとう。 この記事は人工知能を用いて日本語に翻訳されました。 出典: 次に読む 心の健康に自然の力を:南フィンランドのバルト海沿岸の崖への旅 フィンランドの冬で贅沢な早夕暮れ:仕事帰りに楽しむ闇と天の川 ヌークシオ国立公園の歩道:ヘルシンキのすぐ近くにある素晴らしいルートのガイド ヘルシンキが世界の自然首都である9つの理由

A close-up of smiling people with peat applied to their faces

泥炭の儀式: フィンランド中部トゥパスウィッラでの私の深くリラックスできるサウナ体験

執筆:ラウラ・ホッカ、写真:Tupaswilla 私は中央フィンランド、ユヴァスキュラ近郊のラウカにある伝統的な邸宅施設「トゥパスウィッラ」で行われた女性限定の泥炭サウナの夕べに参加しました。これは普通のサウナ体験ではありませんでした――サウナの熱気の中でくつろぎながら、肌に塗られた濃い泥炭が不純物を引き出してくれたのです。 池のそばの大きなサウナ トゥパスウィッラには懐かしい雰囲気の中庭があります。サウナはとても大きく――もしかするとフィンランド最大のサウナかもしれません。小さな池のそばにあり、そのすぐ隣には焚き火のそばで涼むことのできる屋根付きのテラスがあります。 サウナはトゥパスウィッラ所有の湿原から採取した泥炭で焚かれています。やや茶色がかった洗い水は近くの池から汲み上げられています。飲料水は別途持ち込まれるため、常に清潔で新鮮です。 月に一度の泥炭サウナの夕べ 泥炭サウナの夕べは月に一度開催され、事前の申し込みが必要です。タオル、洗面用具、水筒は持参しなければなりません。座布(フィンランド語で「ペフレッティ」)もあると便利ですが、使い捨てのものがサウナで用意されています。セッション中に水着は必要ありません。 着替えとウォームアップ 到着後、衣服――さらにはタオルまでも――更衣室に置いておきました。タオルは汚れやすいためです。更衣室にはベンチとフックがあり、貴重品を保管できるロッカーも備わっています。 私はまずシャワーを浴び、それから軽く体を温めるためにサウナへ入りました。サウナの両側には洗い場があり、それぞれの扉からサウナ下部の空間へと続いています。そこから幅の広い階段を上がると、薄暗くも雰囲気のあるサウナ空間が広がっています。階段の両側には座る場所があり、一方は座席、もう一方は通路になっています。 最初のサウナの目的は、汗が出始めるまで体をゆっくり温めることでした。その後、汗を流すために再びシャワーを浴びました。私は自分の水筒と座布をサウナに置き、席を確保してから次に進みました。 泥炭を塗る 洗い場には大きな桶に湿った泥炭が用意されていて、私たちはそれを手で体全体に塗りました。顔や髪にも塗ることができますが、髪を染めたばかりの場合は推奨されません。不純物を吸収するため、色が落ちてしまうことがあるからです。また、とても明るい髪には落としにくいこともあります。血圧が高い人や低い人は胸部への塗布を避けることが勧められています。それ以外は自由に塗ることができました。施術は心地よく、浄化されるような感覚がありました。 泥炭とともにサウナで20分 全身を泥炭で覆ったと感じたら、再びサウナへ戻りました。サウナの案内役から、退室する最終時刻が告げられます――泥炭セッションは最長20分です。それより早く暑さが強すぎると感じたら、階段に移動して涼むか、完全にサウナを出ても構いません。私は10分ほどで階段に移りました。私には暑すぎたからです。熱すぎるサウナは好みではありません――ただしこれは人によって異なります。 私は常に水筒を手元に置き、案内役が全員に十分な水分が行き渡るよう気を配っていました。サウナの雰囲気は静かで落ち着いており、話すとしてもささやき声だけ――これはフィンランドのサウナの作法です。目的はリラックスすること――おしゃべりが多すぎるとそれを妨げてしまいます。 案内と見守りのあるサウナ体験 サウナには案内役の女性がいて、特にフィンランド人には少し珍しいと感じられるかもしれません。案内役は水を用意し、時間を管理し、熱い石に水をかけ、暑くなりすぎたときには洗い場の扉を開けて熱気を逃がしてくれました。 泥炭を洗い流し、水に浸かる 20分が経過すると、私たちは洗い場に戻り、泥炭を洗い流しました。池で洗い流すこともできました――泥炭は自然の産物なので水を汚すことはありません。私はまずシャワーを浴び、それから池に浸かりました。サウナを締めくくる爽快な方法でした。 その後、近くの建物で塩味の軽食が振る舞われました。サウナのあと、私はリラックスし、清らかで、とても穏やかな気持ちになりました。総じて、これは素晴らしいサウナ体験であり、少し手を汚すことをいとわない人なら誰にでもおすすめできます。 このテキストは人工知能を用いて日本語に翻訳されました。 次に読む フィンランド式サウナに持っていくもの – 初めての方のためのガイド フィンランド式サウナの基本:中にあるものをご紹介 フィンランド式サウナでは裸はタブーではありません――それが重要な理由とは

フィンランドの国立景観に“キススポット”? プンカハリュ(サヴォンリンナ)の遊歩道ネットワークとキッシングブリッジ

プンカハリュは、フィンランドの27ある国立景観のひとつです。この地域にはホテルなどの宿泊施設があり、鉄道で簡単にアクセスできます。 透き通るように美しいプルヴェシ湖の岸辺に沿って続く風光明媚な尾根は、絶好のハイキングスポットです。いくつかの周回コースに加えて、分岐の多いハルユ遊歩道ネットワークも整備されており、その小径はあちこちへと延びています。ハルユ遊歩道の中心部分からは、池や湖、森林の本当に美しい景観が望め、少し寄り道をすれば木造のキッシングブリッジにも行くことができます。 プンカハリュは実に多彩な場所なので、まずはこちらの地図をご覧ください。地図には、ルスト駅(「asema」)とレットレッティ駅の両方が記されています。どちらも列車で便利に行くことができ、ハイキングの出発点として都合の良い方を選べます。鉄道でプンカハリュに行くのはとても簡単で、車を持たない旅行者にとっても理想的です。私たちは東フィンランドを巡るドライブ旅行の途中だったので車で来て、地図の下部に示されたクルーヌプイスト駐車場に停めました。 目的地であるキッシングブリッジに向かって北へ進む最初の区間はバリアフリー対応でした。広い砂利道が松林と秋色に染まったビルベリーの森を抜けて続きます。雰囲気はどことなくラップランドを思わせ、私たちはすぐに心地よさを感じました。下に見えるヴァルキアランピ湖がきらめく森の展望所(下写真)は、このバリアフリー区間の終点を示していました。ただし、プンカハリュには車椅子でも利用できる遊歩道が他にもいくつか整備されています。 私たちはバリアフリーではない遊歩道を進みました。高い森の中に隠れるように設けられた頑丈な石段が、最も急な斜面を下るのを助けてくれました。私たちは立ち止まり、頭上高くの梢から大きな声で何かを告げるワタリガラスの声に耳を傾けました。その鳴き声はこだまし、秋の森の静けさの中に美しく響き渡りました。 しばらく進むと、ヴァルキアランピ湖とプルヴェシ湖を隔てる地峡に到着しました。ここにも腰を下ろして休める場所がありましたが、私は両側の水の透明さに見とれていました。水草が豊富で驚くほど澄んだヴァルキアランピをしっかりと心に刻み、来年の夏はシュノーケルを持って必ず戻ろうと心に決めました。 ここから先は、森の遊歩道が湖畔の小道へと変わりました。湖畔の景観は本当に美しく、道そのものも歩いていて心地よいものでした。水面の向こう側には尾根がそびえ、その稜線に沿ってプンカハリュ尾根道路(「Punkaharjun Harjutie」)が走っています。交通は気にならず──あるいは、私たちがあまりにも幸せで満ち足りていたせいで気づかなかったのかもしれません。すれ違ったのは自転車に乗った一人だけで、他には誰にも会いませんでした。 木々に守られながら、小さな木橋を渡りました。この橋は普段、ヴァルキアランピ湖とプルヴェシ湖に属するカールナラハティ湾をつなぐ小川を越えるためのものです。しかし今は川底が完全に乾き、橋は少し物悲しい姿を見せていました。水位は憂慮すべきほどに低下していたのです。 橋を渡った後は、カールナラハティ湾の湖畔に沿って進み、やがて石段を登って斜面を上がっていきました。 石段を登りきると、私たちはプンカハリュ尾根道路に沿って少し歩き、その後反対側に渡ってキッシングブリッジへ向かいました。橋はすでに木々の向こうに見えていたので、遊歩道を見つけるのも容易でした。 橋は私が想像していたよりも大きく長いものでした──「キッシングブリッジ」と聞いて思い浮かべていたのは、もっと親密で木陰に隠れた小さな場所だったのです! とはいえ、渡るのは本当に楽しく、頑丈な木造の橋からは四方に遮るもののない景色が広がっていました。下の水がかなり澄んでいたので、私は湖底の植物を観察したり魚を探したりして、しばらく夢中になって眺めていました。 私たちはしばらくの間、この場所を静かに楽しみました。周囲に他の人影はなく、ときおり森の向こうのプンカハリュ尾根道路を車が通り過ぎるだけでした。ルストの方へは進まず、引き返すことにしました。道路は静かに見えたので、駐車場までは道路脇を歩いて戻ることにしました。そうすることで新しい景色も楽しめ、同時に一種の周回ルートにもなりました。 道中で私たちはルーネベリの丘に出会いました。ここは尾根の最高地点で、湖面から25メートルの高さにそびえています。ヨハン・ルードヴィグ・ルーネベリはフィンランドの詩人、教師、ジャーナリスト、牧師であり、フィンランドの国民詩人とされています。彼の名前は、フィンランドで最も愛されている菓子のひとつであるルーネベリタルトでご存知かもしれません。 1939年、この丘には記念碑が建てられ、ルーネベリの詩『7月5日』(Heinäkuun viides päivä)からの一節が刻まれました。英語にゆるやかに訳すと、次のような意味になります。 「この岸辺から見えるのは我らの祖先の美しき大地、若者よ」 この文章はAIを用いて日本語に翻訳されています。 次に読む 湖水地方の美しい湖畔と散策スポット:サヴォンリンナ・プンカハルユのカリヤランカッリオ 旅先ヴェーリ ― ユーロビジョンで知られるKAJの故郷、フィンランド!第2部(全4部) 森に魅せられて――春の魔法、オーランド・ラムスホルメンにて オウランカ国立公園:息をのむ断崖と轟く急流

旅先ヴェーリ ― ユーロビジョンで知られるKAJの故郷、フィンランド!第3部(全4部)

記事: マリ と ミカ・レイヨ ヴェーリ(Vöyri)自治体とその周辺地域は、自然愛好家にとって素晴らしく多様な魅力を備えた場所です。私たちは2025年6月7日から14日までの1週間をここで過ごしましたが、その魅力のほんの一部に触れただけでした。それでも、この一週間で数多くの美しいスポットを楽しむことができました。本記事シリーズでは、その中から古代のヴィトモッセン遺跡、ヴェステロ島の海岸沿いハイキングコース、風情あるキモ製鉄所、そして景観の美しいコーヴィックのトレイルをご紹介します。 ハイキング4日目 キモ製鉄所 火曜日、この日の目的地は宿泊先リルストゥガン(Lillstugan)から約14kmの場所にあるキモ製鉄所でした。キモはオラヴァイネン(Oravainen)に属しており、ここは2011年にヴェーリと合併するまでは独立した自治体でした。道路沿い(Ruukinkatu 38)には駐車場があり、製鉄所の歴史について説明する案内板も設置されています。 キモ製鉄所は1703年に創設されました。鉄鉱石はストックホルム諸島から船でオラヴァイネン港に運ばれ、そこから馬車で溶鉱炉まで運搬されました。溶鉱炉では鉄塊が銑鉄に鋳造され、その後は馬車またはキモ川を利用したはしけで製鉄所敷地内へと運ばれました。1792年、キモ製鉄所はフィンランドで最も生産量の多い製鉄所でした。敷地内には下鍛造所、中鍛造所、上鍛造所の3つの鍛造工場があり、銑鉄は加工可能になるまで加熱されました。大きな水力式のトリップハンマーを使って鉄を長い棒状に成形し、港へ運ぶ前に評判の高いKB印が押され、ストックホルムの鉄市場へと出荷されました。当時の労力は想像を絶するものでしょう。 鉄の生産は1891年に終了しました。一つの鍛造所は製材所に、もう一つは粉挽き小屋に転用され、1922年には発電が始まりました。また、この地域では織物工場も操業を開始し、オストロボスニア地方の多くの無地主層に雇用を提供しました。織物生産は1988年に終了しました。 この工場地域近くで育ったアンニカ・オーマン(Annika Åman)は、2022年に出版されたデビュー小説『Lumpänglar(ぼろ天使)』の中で、1920年代後半から1930年代初頭に織物工場で働いていた女性たちの生活を描いています。旅行初日に述べたように、学生時代の私は歴史にあまり興味がありませんでしたが、今では日々の中で興味をかき立てる小さな歴史の断片に出会うようになりました。 私たちは現在、博物館の主な拠点である下鍛造所エリアにいることを知りました。穀倉内には製鉄所に関する展示があり、このエリアでは鍛冶教室やその他のイベントも開催されています。 私たちは道路を渡り、案内標識に従って進みました。可愛らしい小さな橋が道中に架かっており、道案内をしてくれるようでした。 まるで魅惑的でやや神秘的な物語の世界を歩いているようで、次の曲がり角や茂みの向こうに何が現れるのか分からないワクワク感がありました。 美しいアーチ橋の下でしばらく立ち止まり、激しい流れの音を聞き、しぶきを上げる水を眺めました。この幻想的な雰囲気は続きましたが、かつての製鉄所の労働者たちはおそらく全く異なる目でこの場所を見ていたことでしょう。 このエリアには1.5km、3km、8kmの3つのハイキングルートがあると言われています。短い2つのルートは冬期は照明付きのスキートラックとして利用され、雪のない季節にはウォーキングやベビーカーでの通行も可能です。私たちは最も短いルートを歩くことにしました。しばらく敷地内をうろうろしていると、木陰にひっそりと立つ看板を見つけました。「旅人よ、この道を進め」と書かれていました。 最初の区間は芝生でしたが非常に短く刈り込まれており、スタート地点さえ見つければ迷う心配はありませんでした。やがて道はおがくずの敷かれた小径に変わり、岩の多い丘を登っていきます。途中にベンチがあり、ちょうど軽食休憩にぴったりのタイミングでした。 道は下り坂になり、その先で赤く鮮やかに咲くキミノフウロの小さな群生地を見つけました。私にとっては珍しい植物なので、しゃがみこんでしばらく美しい花を眺めました。キミノフウロの実は見たことも、ましてや味わったこともありません。 やがて分かれ道に差し掛かり、進む方向を選ばなければなりませんでした。道標はあったものの、どのルートがどこへ続くのかはっきりとは示されていませんでした。 今振り返ると、ここから最短ルートは左に進み、2つの長いルートは右へ続いていました。道は川岸沿いを通って、私たちが歩き始める前に眺めた急流のほとりへと戻ります。 鍛冶屋エイナルのカフェ、下鍛造所、石のラビリンス 製鉄所の敷地内にある鍛冶屋エイナルの小屋はカフェとして改装されており、ちょうど開いている日に訪れることができました。午後のお茶と、甘いペストリーと塩味のペストリーを楽しむ時間です。タイミングも絶妙で、突然の激しいにわか雨が通り過ぎる間、屋根の下にいられたのはとてもありがたいことでした。 雨がやんだ後、下鍛造所エリアの探索を続けました。そこには2000年代初頭に造られた石のラビリンスがあります。このラビリンスはフィンランド語で「ヤトゥリンタルハ」と呼ばれ、やや草に覆われていましたが、それでも歩いて通り抜けることができました。ラビリンスは歴史的にも、体験としても魅力的です。宇宙の中心へ向かい、そして戻ってくる小さな巡礼は、心身を穏やかにしてくれます。それに、本当に「小さな」巡礼なのでしょうか? 距離や時間で測れば短いかもしれませんが、そこには永遠の一端が触れるような感覚があり、時間や場所の境界が意味を失う瞬間でもあります。 上鍛造所 そろそろ先へ進む時間となり、道路を数キロ移動して上鍛造所に到着しました。この上鍛造所は1890年代に製粉所へと改装され、1979年まで操業が続けられました。1990年代に建物は修復されています。 現在、この場所にはオラヴァイネン夏の劇場があり、1991年には回転式の観客席が設置されました。子どもの頃、私はタンペレのピューニッキにある回転式夏の劇場を訪れたことがありますが、ここオラヴァイネンの上鍛造所にも同じような劇場があるとは知りませんでした。 コモッサのホッパメキと展望塔 私たちはさらに6km進み、次の目的地であるコモッサ(Komossa)のホッパメキ(Hoppamäki)へ向かいました。コモッサの村には他にも訪れる価値のある場所がたくさんありますが、それらの探索は別の機会にとっておくことにしました。 Brännarsvägen 200沿いの道路脇にはホッパメキの案内標識があります。ルートの最初の区間は車で進むことができ、ラップ小屋の近くに駐車できます。そこから2004年に建てられた展望塔まで、片道1kmの徒歩です。ホッパメキからは四方に広がる眺望を楽しむことができます。 ハイキング5日目 近隣自治体の魅力:ムスタサーリのレプロト島とスヴェーデェハムン 水曜日、私たちはムスタサーリ自治体にあるレプロト島(フィンランド語ではラィッパルオト(Raippaluoto))へ向かい、さらにスヴェーデェハムン(Svedjehamn)まで足を延ばして、全長約4km弱の周回ルート「ボードヴァットネット・ルント(Bodvattnet runt)」を歩きました。このルートは明らかに人気があり、その理由も納得できます。古いボッドバック港に並ぶ風雨にさらされた漁小屋、高地牛の放牧地、そして海岸線沿いを進む、魅力あふれるコースなのです。宿泊先のヴェーリのリルストゥガンからは約80kmの距離でした。 周回ルートに加えて、隣の島へ渡り、南端まで歩くこともできます。2024年夏からは、夏季に限り、コルスボーダフィヤルデン(Korsbådafjärden)の水域を太陽光発電によるケーブルフェリーで渡れるようになりました。この自動フェリーはハイカー自身が操作します。 私たちが訪れたのは6月初旬で、その時期フェリーは週末のみの運行だったため、今回は試すことができませんでした。両方の島を制覇する計画を立てる場合は、事前にフェリーの利用方法や責任者としての登録方法を確認しておくことをお勧めします。 キャンプファイヤー 展望塔の近くにはキャンプファイヤーサイトがあります。私たちはバックパックに1本の薪を入れており、そこから削った木くずだけでソーセージを焼くのに十分でした。野外での食事を温めるために大量の薪を持ち運んだり燃やしたりする必要はありません。小さな火なら、熾火になるまでの待ち時間も短く、食べ終える頃には火も消えてしまいます。 フィンランドでは、かまどを使った焚き火は「すべての人の権利(公共の自由利用権)」には含まれません。焚き火は、以下の写真のような公式のキャンプファイヤーサイトでのみ許可されています。それ以外では土地所有者の許可が必要です。また、森林火災警報が発令されている場合は、公式サイトであっても焚き火をしてはいけません。例外は、地面から離れて十分な高さの煙突が設けられた大型の炉など、安全構造を備えた場所のみです。 この4kmのルートでは、雰囲気を味わいながら合計4時間を過ごしました。その後に立ち寄った、群島ビストロ「サルテリエット(Salteriet)」で味わった地元食材のペルチピザと「ハイク・バーガー」は格別でした。さらに2階にある歴史展示室も見学しました。 この記事はAIを用いて日本語に翻訳しました。 記事シリーズの全ての部 旅先はヴェーリ ― ユーロビジョンで知られるフィンランドのKAJバンドの故郷!第1回(全4回) 旅先ヴェーリ ― ユーロビジョンで知られるKAJの故郷、フィンランド!第2部(全4部) 旅先ヴェーリ ― ユーロビジョンで知られるKAJの故郷、フィンランド!第3部(全4部) 旅先ヴェーリ […]

旅先ヴェーリ ― ユーロビジョンで知られるKAJの故郷、フィンランド!第2部(全4部)

記事:マリ、ミカ・レイヨ ヴェーリ自治体とその周辺地域は、自然愛好家にとって実に多彩な魅力を備えたエリアです。2025年6月7日から14日まで丸1週間滞在しましたが、この地域の魅力のほんの一端に触れただけでした。まだ十数本以上のハイキングコースを歩きそびれています! それでも滞在中には数多くの美しい場所を訪れることができました。本記事シリーズでは、その中から古代遺跡ヴィトモッセン、ヴェステレの海岸ハイキングコース、絵のように美しいキモ製鉄所、そしてコヴィックの景観トレイルなどをご紹介します。 第1回はこちら ハイキング3日目 ヴェステレ・トレイル(マクサマー) 月曜日は海岸沿いのマクスモ(マクサマー)へ向かいました。マクサマーは2007年にヴェーリと合併したため、宿泊先から北西へ約35km離れたヴェステレ村まで移動しても、行政的にはまだヴェーリの範囲内です。ソーデルスカタン通り沿いには広々とした駐車場があり、「ヴェーリのハイキングコース」ウェブサイトから印刷できるトレイルマップも設置されています。 ヴェーリ群島はクヴァルケン群島の一部であり、この地域はフィンランドの公式27景観のひとつに数えられています。 このエリアには2つの周回トレイルと、それらをつなぐ線形トレイルがあります。さらに、北側の周回ルートから北へ延びる別の線形トレイルもあります。私たちは南側の周回コース(全長4.6km)を選びました。ルートは砂利道から始まり、やがて道は終わりを迎えて、コースト沿いの森へと続きます。初夏らしい圧倒的な緑が広がる世界です。 広大な一面にツルコケモモが咲き誇っていました。これほどたくさん見たのは初めてで、この旅のほかのトレイルでも多く見かけました。花たちが本当に喜びと光、そして笑顔をもたらしてくれます。 ソーデルスカタンでは板の上に腰掛け、持参した昼食を食べながら、水平線の上を漂う綿のような雲を眺めました。穏やかな風が少ない蚊を追い払ってくれます。聞こえるのは鳥のさえずりと静寂だけ。ああ、この瞬間こそ私がずっと求めていたもの――海の景色、日差し、穏やかな雲、柔らかな風、鳥たち、そして静けさ。 トレイルは、ところどころトウヒの森を抜け、またあるところでは広葉樹の木陰をくぐり抜けます。 木の根が道の上をさまざまな方向に張り巡らせています。 嵐がトレイルを襲いましたが、見事に整備されていて、幹を乗り越える必要はありませんでした。 次の休憩場所はレスボーダヴィーケン。絶景を望むテーブルもありましたが、冷たいクヴァルケンの風に吹かれ、少し離れた大きな岩の陰に避難しました。 お茶の時間を過ごした後、南側ループの最北端へと進みました。道すがら、可憐で明るい色のアオスミレやリュウキンカが私たちを楽しませてくれました。 北へ向かう橋を見に、少し寄り道をしました。ちょうど真ん中にベンチがあり、そこに腰を下ろして鳥の声と姿を楽しみ、さらには空を舞うワシの姿まで目にすることができました。 再び南側のトレイルに戻ると、明るいトウヒ林が続いていました。 木の根の長い腕は、今もなお水分と栄養を求めて地面を這い続けています。 やがてトレイルはソーデルスカタトレスケット湖の岸辺に到達しました。そこには静寂を聴き、鳥を観察するのにぴったりのベンチが設置されています。 その後まもなく、駐車場に戻ってきました。 風邪からの回復途中だったため、ヴェステレの他の興味深いトレイル区間を歩く体力は残っておらず、それらは次回のお楽しみとなりました。 トッテスンド邸 帰り道、トッテスンド邸に立ち寄りました。現在の主館は1800年にグスタフ・フォン・ヌメルス大佐の依頼で建てられましたが、その歴史は1660年代にまで遡ります。当時、クラース・トット伯爵がマクサマーに騎兵用の領地を築いたのが始まりです。1947年にはマクサマー自治体が邸宅を購入し、その後1990年代に修復されました。 現在、敷地の管理は地元の郷土協会が担っています。邸宅の施設は貸切イベントにも利用でき、かつて作曲家ジャン・シベリウスがアイノ・ヤルネフェルトと1892年6月10日にここで結婚式を挙げたこともあります。ほぼ133年前の出来事です。 ヘルゴードスレーデン・トレイル 主館の端には数台分の駐車スペースがあり、そこからヘルゴードスレーデン・トレイルが始まります。このトレイルはバイテスホルメン半島の先端まで伸びており、先にはグリルシェルターがあります。半島の両側を通る全行程は3.6kmです。 私たちはトレイルの始まりを少し歩いてみました。1800年にフォン・ヌメルスが創設したアーボリータム(樹木園)は長い間人気の名所でしたが、今では衰退しています。それでも道沿いにはカシやシベリアカラマツ、ネコヤナギ、カールした白樺などが見られ、それぞれの物語を伝える案内板も残っています。 夕方、私はアクセル・オーマンの著書『Salakuljettajan aarre(密輸業者の宝)』を読みました。オーマンはヴェーリで育った人物です。うーん、この本の出来事には実際の出来事が含まれているのでしょうか。もし本当にあったことなら、なんと胸躍る冒険でしょう。かつてヴェステレ西海岸で、貴重な積荷がひそかに運ばれていたのかもしれません……。 この記事はAIを用いて日本語に翻訳しました。 記事シリーズの全ての部 旅先はヴェーリ ― ユーロビジョンで知られるフィンランドのKAJバンドの故郷!第1回(全4回) 旅先ヴェーリ ― ユーロビジョンで知られるKAJの故郷、フィンランド!第2部(全4部) 旅先ヴェーリ ― ユーロビジョンで知られるKAJの故郷、フィンランド!第3部(全4部) 旅先ヴェーリ ― ユーロビジョンで知られるKAJの故郷、フィンランド!第4部(全4部)

タンメルコスキ:タンペレの中心に広がる国民的景観

タンペレの中心を流れるタンメルコスキ水路は、フィンランドの魅力的な国民的景観のひとつです。特に夏には、川沿いの公園、赤レンガの工場、風情ある橋が活気づきます。自然美と産業遺産の両方に恵まれたこの歴史あるエリアは徒歩で気軽に巡ることができ、水辺で楽しむ都市型のフィンランド史を味わえます。濃い色の水をたたえるタンメルコスキは、タンペレ市の両側に広がる二つの大きな湖、ネーシヤルヴィ湖とピュハヤルヴィ湖をつないでいます。 地図で見るタンメルコスキ 国民的景観とは? フィンランドの国民的景観は、自然の美しさとフィンランド人の歴史を象徴する代表的な場所です。1995年に環境省によって定義され、現在までに27か所の国民的景観が認定されています。その種類は実に多様で、コリやパッラス山地のような広大な原生自然から、タンペレのタンメルコスキやエスポーのタピオラといった都市的な環境まで含まれます。 国立公園とは異なり、これらの地域には明確な境界線や特別な保護指定はありません。それぞれの国民的景観は、自然美と文化・歴史的意義を融合させ、フィンランドのアイデンティティを物語っています。 タンメルコスキ ― 産業遺産と都市の魅力が融合 タンメルコスキは、フィンランドでもっとも都市的な国民的景観のひとつです。タンペレ中心部に位置し、産業の歴史がフィンランドの景観に与えた強い影響を感じられる場所です。 タンペレはもともとタンメルコスキの川岸に沿って築かれ、そこにはフィンランドで最も古い産業地帯のひとつが広がっていました。19世紀には、タンメルコスキ水路沿いが製紙、繊維、機械産業の拠点として発展しました。現在も多くの赤レンガの工場建物が残っており、その多くはビジネス、商業、文化施設として再利用されています。 この全国的に貴重な建造環境は、フィンランド文化遺産局によっても認定されています。 気軽に楽しめる景観 タンメルコスキは、フィンランドの歴史を徒歩で体験できる特別な場所です。川岸には誰でも利用できる公園や緑地が広がり、いくつもの風情ある橋やダム構造物が点在しています。水辺を散策したり、公園でくつろいだりと、穏やかさと活気が同居するエリアで、カフェや博物館、文化施設もすぐそばにあります。 タンペレ中心部へのアクセスも簡単 タンメルコスキへのアクセスは非常に簡単です。ヘルシンキからタンペレまでは鉄道で2時間以内。駅からはハーメン通りをまっすぐ500メートル(徒歩10分以内)進むだけで川岸に到着します。 タンペレ市内は、バスや最新の路面電車など公共交通機関も充実しています。短距離なら、レンタル電動スクーターを使えば楽しく柔軟に移動できます。 ※この文章は英語から日本語へAIによって翻訳されました。 続きを読む フィンランドのシナモンロール(コルバプースティ)―伝統的なレシピ 屋外でのカーペット洗い――フィンランドで愛される夏の風物詩 野いちご――フィンランドの小さな夏の宝物

屋外でのカーペット洗い――フィンランドで愛される夏の風物詩

フィンランドの多くの家庭では、夏に絨毯を洗うことは世代を超えて受け継がれる大切な習慣です。公共の絨毯洗い場「matonpesupaikka(マトンペスパイッカ)」では、人々が集まり、松脂石けんで絨毯を丁寧に洗いながら、夏の穏やかな音や香りに包まれます。一年で最も賑わうのは、太陽が高く昇り、伝統が色濃く息づく夏至の頃。厚手の絨毯もしっかり乾かせる、暖かく爽やかな夏の風が吹く絶好の季節です。 フィンランドの家庭には、壁一面に敷き詰められたカーペットはほとんどありません。その代わりに多くの家で使われているのがラグマット(フィンランド語でräsymatto(ラシュマット))です。これは古い布を裂いて織り上げた伝統的な手織りマットで、色とりどりの縞模様が多く、丈夫で手入れも簡単。フィンランドの暮らしにぴったり合ったこのラグマットこそ、人々が公共の絨毯洗い場で洗う主役です。 ラグマットは長持ちし、世代を超えて受け継がれることも珍しくありません。しかし、新しく織る技術も失われてはおらず、今も生きた伝統として続いています。フィンランド各地の市民講座では、幅広い年齢層の人々が集まり、昔ながらの大きな床置き織機を使って、愛され続ける実用的なラグマットを織る技術を学んでいます。 「Matonpesupaikka」とは? フィンランド語のmatonpesupaikkaは直訳すると「絨毯を洗う場所」(matto=絨毯、pesu=洗うこと、paikka=場所)という意味。その名の通り、絨毯洗い専用の公共施設です。小さな村から大きな町までフィンランド全土にあり、誰でも無料で利用できます。 洗い場には屋根付きのシェルターがあり、日差しや雨を避けられるため、天候に関係なく快適に作業できます。 夏の作業が社交のひとときに フィンランドの人々にとって、夏の絨毯洗いは単なる掃除ではなく、季節の儀式です。ほとんどの町や村には独自のmatonpesupaikkaがあり、静かな田園風景に囲まれています。仲間と一緒なら、驚くほど心安らぎ、達成感を味わえる時間になります。 絨毯洗いの流れ Matonpesupaikkaには通常、腰の高さほどの大きな金属製の水槽がいくつもあり、冷たい水が張られています。まず絨毯を水に浸して汚れを浮かせ、その後洗い台(水槽の上に設置された頑丈な平らな板)に広げて、根ブラシと松脂石けん(フィンランド語でmäntysuopa)を使って部分ごとにこすり洗いします。ブラシや石けんなどの道具は各自が持参します。 松脂石けんは松の油から作られる植物由来の伝統石けんで、爽やかで樹脂のような香りが特徴です。この香りは多くのフィンランド人にとって、夏や絨毯洗いの思い出と直結しており、穏やかな日差しとゆったり流れる時間を思い起こさせます。 仕上げ:水切りと乾燥 洗い終えた絨毯は手動ローラー式の絞り機に通し、水分を絞ります。これは二人で行うのが理想で、一人が絨毯を送り込み、もう一人がハンドルを回します。一人で訪れても、そこにいる誰かに頼めば快く手伝ってくれるでしょうし、逆に自分も誰かを助ける場面があるかもしれません。 洗い場には頑丈な干し台があり、水切り中に他の絨毯を洗うこともできます。ただし、完全に乾くには時間がかかるため、そのまま長時間放置せず、自宅に持ち帰ってしっかり乾かすのが基本です。 暖かく風のある晴れた夏の日は、絨毯乾燥の最良条件です。そのような日には1日でほぼ乾くこともあります。反対に雨や湿気の多い天気では乾燥が遅れ、松脂石けんの良い香りではなく不快な匂いが残ることもあるため、洗う前に天気予報を確認するのがおすすめです。 片付けとマナー 作業を終えたら、水槽の水を抜き、きれいにすすいで次に使う人のために整えておくのが習慣です。Matonpesupaikkaにはマナーがあり、例えば一度に使える水槽は一人一つまでというルールがあります。これにより、より多くの人が同時に洗えるようになっています。 Matonpesupaikkaでの絨毯洗いは、単なる家事ではなく、ゆったりとした暮らしの一部です。それは人々を伝統や自然、そして互いにつなげてくれる時間。松脂石けんの香りと夏の音に包まれながら、静かにこすり洗いするひとときも、隣の人とおしゃべりしながら作業する時間も、かけがえのない夏のひとコマになります。 冬の掃除:雪で洗うラグマット ラグマットは冬にも少し違った方法で洗うことができます。十分な粉雪と霜がある日に、絨毯を屋外に持ち出し、真っ白な雪の上でブラッシングするのです。そのまましばらく雪の上に置いておけば、霜が自然に清潔にしてくれます。家に戻す前にしっかり叩けば濡れることもなく、乾かす必要もありません。 ※この文章は英語から日本語へAIによって翻訳されました。 次に読む 野いちご――フィンランドの小さな夏の宝物 春到来:野草シーズンが始まります フィンランドのビルベリーパイ – ぜひ試してほしい北欧の伝統デザート

透き通る水ときめ細かな砂浜──ここは、フィンランド南西部ラセボリのバルト海沿岸にあるパドヴァ・ビーチです。

Visit Raseborgとの商業的提携 フィンランド南西部ラセボリにあるパドヴァ・ビーチは、足先が太陽に温められたきめ細かな砂に深く沈み込む、まさに透き通るような夢のような場所です。バルト海の長く浅い海岸線とターコイズブルーの水面は、泳いだり、ただ人生を楽しんだりすることへと誘ってくれます。 ビーチには更衣室、ピクニックテーブル、夏季営業の売店、簡易トイレがあります。パドヴァへの旅は、テンホラの中世教会の角から始まり、ブロマルヴの風光明媚な海岸沿いの景色をおよそ30キロ進みます。 5月の日差しが降り注ぐ日曜日、テンホラの石造りの教会が穏やかな光に包まれる中、私はハイキング仲間のカロリーナさんと赤ちゃんと教会の角で待ち合わせ、美しいパドヴァ・ビーチへの旅を始めました。カロリーナさんはすでに訪れたことがありましたが、私にとっては初めての場所。シュノーケリング用具を持参し、水の透明さについての絶賛を聞いていたので、胸の高鳴りは最高潮でした。 絵はがきの中を進むような道のり テンホラの村からパドヴァ・ビーチまでは、まだ車で約30分の距離がありました。車を走らせながら、時おりもれる感嘆のため息を聞きつつ、もしかしたらこれはフィンランドで最も美しい道の一つではないかと考え始めました。南フィンランドの中でも間違いなく屈指の美しさです。 静かに曲がりくねる道は、ほぼ全ての30キロを絵画や絵はがきの中のように進みます。そこには、手入れの行き届いた庭が満開を迎える魅力的な古い木造家屋が並び、右手にも左手にも、時には両側に同時に海が広がります。道沿いにはカシの木が木陰を作り、リンゴやサクランボの木が花を咲かせ、低木や野の花も一斉に開花──まるで夢のような美しさでした。私は歴史ある製鉄所の村フィスカースを経由してテンホラに到着し、ラセボリは他の多くの場所以上に美に恵まれているに違いないと思わずにはいられませんでした。 パドヴァ・ビーチを独り占め 5月の終わりの日曜日。空は澄みわたり、気温は穏やかな11度、海からのそよ風が浅瀬のやわらかなさざ波の上を踊っていました。岸辺のゴツゴツした樹皮の松は、風と日差しのやさしい抱擁に満足そうにざわめいています。その根元には小さな駐車場と更衣室があり、まるで私たちだけを迎えてくれるかのよう──周囲には他の人影はありません。松林の間からは、長い冬の間ずっと恋しかったあの青、すなわち寒い季節を終えて再び温まり始めたバルト海がすでに見えていました。 駐車場から松林を抜けてビーチへ向かう、数十メートルほどの短い小道があります。途中には簡易トイレや更衣室、エリア案内図と一般的なビジター情報が整っています。 鮮やかなオレンジ色の救命浮輪が浜辺を見守り、その上空ではアジサシやアマツバメが飛び交い、空域を競い合うように鳴き声を響かせていました。それでも、海の穏やかなざわめきと波のやさしい打ち寄せる音は、その鳴き声と調和し、初夏のバルト海沿岸にふさわしい完璧な音の風景をつくり出していました。 私たちは開けた風景の中を進み、青い水際へと向かいました。靴と靴下はあっという間に脱ぎ捨て、裸足になって岸辺の温かく絹のようになめらかな砂を堪能します。涼しい風と比べると、その砂の温もりはまるで夢のよう。このビーチでの裸足の散歩は、冬の終わりと夏の正式な始まりを告げる、必要不可欠で象徴的な儀式のように感じられました。これ以上ふさわしい場所は、パドヴァ・ビーチ以外に想像できません。 この日が今年初めての海でのシュノーケリングだった私は、更衣室に入り準備を整えました。清潔で整然とし、しっかりした造りの更衣室は、水着に着替えるだけでも儀式のようで、少し贅沢な気分にさせてくれます。ビーチ沿いにはこのような更衣室がいくつも設置されています。 すでに靴を脱ぎ捨てていたカロリーナさんは、スリングで赤ちゃんを抱えながら一緒に浅瀬へと足を踏み入れました。海は心地よい香りに包まれており──塩気のある新鮮な空気に、ほんのりとホンダワラの香りが混ざっていました。穏やかな波は歩く足を優しく包み込み、足元のさざ波に揺れる砂は、夏の太陽の下で金よりも眩しく魅惑的に輝く、途切れることのない生きた光のタペストリーを描き出していました。 私はさらに沖へと進み、泳いだりシュノーケリングができるほどの場所まで行きました。正直に言えば、水はまだ冷たさが残っていました。しかし、水面下に頭を沈め、最初の一呼吸を水中で味わった瞬間は心地よく、呼吸は深く穏やかになっていきました。 水面下では、小さなエビの群れが海底を素早く駆け抜け、私の動きに合わせてさっと逃げていきます。所々には、波に揺れるホンダワラが私と同じように揺らめいていました。水のリズムに溶け込むのは心地よく──ただ漂い、海に身を委ね、潮にやさしく揺られながら、ゆっくりと深く呼吸を続けました。 水中の景色はターコイズブルーの海と黄金色の砂に包まれていました。もし寒さがなければ、ずっと南の国にいるのだと思ったかもしれません。 けれど、遠くへ行く必要はありません。ラセボリがあれば十分です。 水から上がったあともしばらくは岸辺に留まり、輝く透明度から目を離すことができませんでした。ようやく海から離れることができたとき、更衣室で温かい服に着替え、濡れた髪をタオルで包みました。そしてお楽しみの第二幕──おやつの時間です。 パドヴァにはピクニックテーブルが二つと一般ごみ箱があります。私たちはうまく準備してきたので、必要だったのはテーブルだけ──ごみはすでに自宅で分別してきました。大きな魔法瓶には香り高いコーヒーを、小さな魔法瓶にはそれに添える豆乳を入れ、クッキーとブドウも用意してきました。 そして、この絶景を眺めながら味わうのです!結局コーヒーを三杯も飲んでしまいました──帰る理由などどこにもありませんでした。 ピクニックテーブルのすぐそば、林の中に少し入った場所にはビーチバレーコートがありました。その奥、松林と下草の間には小さな赤い売店が静かに立っており、夏と再開を待ちわびていました。私たちは静かにおやつを楽しみ、いつの間にか潮風が足の間に残っていた最後の海水を乾かしてくれていました。最後にもう一度だけ裸足で砂の上を歩き──砂の感触と輝く水面の景色をどれほど恋しがっていたことか──その後ようやく靴下と靴を履き直しました。 グループの中で一番年下の子はベビーカーの中で眠りにつき、海風に揺られて夢の中へ。正直なところ、このビーチでのひとときを過ごした私たちも同じように眠気に包まれ始めていました。海の空気には不思議な力があります──力強く無敵に感じさせると同時に、深くリラックスさせ、心地よい眠りへと誘うのです。海辺で過ごしたあとは、眠りが訪れるのを待つ必要などありません。 近隣で訪れる価値のあるスポット パドヴァ・ビーチ自体はシンプルなビーチで、現地に自然歩道や追加の見どころはありません。しかし周辺には、訪れる価値のある場所がたくさんあります。テンホラやパドヴァへどの方向から向かうかによって、次のようなスポットが近くにあります。 ※この文章は英語から日本語へAIによって翻訳されました。 次に読む記事 森に魅せられて――春の魔法、オーランド・ラムスホルメンにて オウランカ国立公園:息をのむ断崖と轟く急流 バルト海の美しい自然に囲まれた灯台の島で一泊:イソカリ島とその宿泊施設をご紹介

春到来:野草シーズンが始まります

野草は、フィンランド人の自然との深いつながりを象徴する存在です。これらの植物を採取して食べることは、単なる最近の流行ではなく、伝統的なフィンランド文化の継承です。ここでは、フィンランド人がなぜ野草を愛するのか、どこで(そしてどのように責任を持って)採取できるのか、さらに代表的な4種類の野草を初心者向けにご紹介します。 フィンランド人が野草を採取する理由 野草は最高の地元食材として称賛されています。フィンランドの自然は、驚くほど多様な食用植物を提供しており、その風味や栄養価はしばしば栽培種を凌ぎます。多くの野草は、市販の野菜よりもビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富で、採取を通じて季節や土地と直接つながることができます。 野草はズボラなガーデナーの夢でもあります。放っておいても元気に育ち、一部の人は雑草だと思って引き抜こうとしますが、賢い人はそれを食材として活用し、ほとんど手間をかけずに恵みを楽しみます! どこで採取できるか(できないか) フィンランドでは、野草を採取する前に土地所有者の許可が必要です。責任ある採取のためのポイント: 自宅の庭がない訪問者へのヒントもしフィンランドを訪れて自分の庭や別荘がない場合は、ガイド付きの野草ツアーがおすすめです。春から初夏にかけて、多くの町や自然センターで1~2時間の専門家によるエクスカーションが開催されています。安全な採取方法を学べるほか、収穫後の調理法のアドバイスも受けられ、土地の使用許可を心配する必要もありません。 フィンランドの代表的な野草4選 1. セイヨウイラクサ(Urtica dioica) 刺されることで恐れられがちなセイヨウイラクサですが、実はフィンランドで最も重宝される野草のひとつです: 2. セイヨウノコギリソウ(Achillea millefolium) 繊細な白い花房と羽状の葉を持つ多年草: 3. イワミツバ(Aegopodium podagraria) イワミツバは庭の厄介者と見なされがちですが、実は柔らかく美味な野草です: 4. タンポポ(Taraxacum officinale) 春の象徴であり、根から花まで食べられる万能植物: トゥーリアの野草スムージーレシピ トゥーリアはエスポーのヌークシオにあるフィンランド自然センター・ハルティアでカスタマーサービスを担当。野草界のインディアナ・ジョーンズで、イラクサさえ彼女を刺せません。他のフィンランド人が白樺やセイヨウネズの枝でサウナ用の束を作る中、トゥーリアはなんとイラクサで作ります! 初心者向けの簡単スムージーレシピをどうぞ: 土地所有者への敬意、持続可能な採取、そして時には専門家のガイド付きで、フィンランドで野草採取が愛され続けている理由をぜひ体験してください。楽しい採取を! ※この文章は英語から日本語へAIによって翻訳されました。 関連記事 フィンランドのビルベリーパイ – ぜひ試してほしい北欧の伝統デザート サンタのトナカイたち—彼らは本当はどのようなものなのでしょうか? 本物のフィンランド人のようにサウナを楽しむ方法

フィンランド流に焼こう:本格的なルーネベリタルトのレシピ

ヨハン・ルードヴィーグ・ルーネベリ(1804〜1877年)は、フィンランドの国民的詩人として知られています。詩人であり、編集者、教師、牧師でもあった彼は、その著作を通じてフィンランドの国民性や自然の理想像を描き、フィンランド人の道徳的アイデンティティと祖国愛の形成に大きな影響を与えました。 代表作には『ストール准尉の物語』(1848年および1860年刊)や、フィンランドの国歌「我らの地」(詩として1846年に執筆、フレドリク・パキウスが作曲)があります。 2月5日は「ルーネベリの日」 フィンランドでは、ルーネベリの功績を称えて、彼の誕生日である2月5日を「ルーネベリの日」として祝います。この日に欠かせないのが、彼の名を冠した伝統菓子「ルーネベリタルト(Runebergintorttu)」です。 ルーネベリタルトは円筒形をした焼き菓子で、ビターアーモンドの香りが特徴です。仕上げには、ラズベリージャムとアイシング(砂糖で作った白いクリーム状の飾り)が使われ、美しいリング状にデコレーションされます。 お菓子の誕生にまつわる心温まる伝説 最も広く知られているルーネベリタルトの誕生秘話は、ルーネベリの妻フレドリカにまつわるものです。1850年代のフレドリカのレシピ帳にそのレシピが記されており、甘いものを食べたがったルーネベリのために、家にある材料――小麦粉、パン粉、クッキーのかけら、アーモンドなど――を使ってフレドリカが考案したと言われています。焼き上げた生地の中央にジャムを乗せ、砂糖のアイシングで飾り付けたのが始まりでした。彼は朝食にパンチ酒と共にこのお菓子を楽しんでいたとも伝えられています。 実はポルヴォーの菓子職人が元祖? とはいえ、実際には少し異なる由来があるようです。フレドリカのレシピは、ポルヴォーの菓子職人ラーシュ・アステニウスが1840年代から作っていた菓子のバリエーションである可能性が高いとされています。ルーネベリはこの菓子を菓子店で購入して好んで食べていたとされ、すでに1850年には、ヘルシンキのフレドリク・エクベリの菓子店で「ルーネベリタルト」の名前で販売されていた記録もあります。名前を付けられるほど、彼がこの菓子に愛着を持っていたことがうかがえます。 手に入りやすい材料で工夫されたレシピ とはいえ、フレドリカのレシピは現在確認されている中で最も古いフィンランド語のレシピです。19世紀中頃のフィンランドでは砂糖やアーモンドは高価な輸入品だったため、手に入りやすい材料を使って工夫した可能性があります。なお、フレドリカのレシピには、現在多くのレシピに含まれているようなアルコールは使われていません。 フィンランドのカフェ文化と庶民の味 当時のルーネベリタルトは、デコレーションされた高級感のある菓子で、フィンランドに少しずつ広まりつつあったカフェ文化――当時はまだ一部の富裕層に限られていた――にぴったり合うものでした。しかし現代では、その「華やかさ」は少し薄れ、どちらかというと控えめな印象を持つお菓子となっています。生地はやや乾いた食感で、アーモンドやパン粉の影響でザラつきを感じることもあり、人によって好みが分かれます。 そのため、多くのレシピでは、焼き上がった後にパンチ酒やラム酒などを加えたシロップで生地をしっとりと仕上げます。ノンアルコールで仕上げたい場合は、リンゴジュースを代用することも可能です。さらに近年では、生クリームやサワークリームなどを加えることで、よりふんわりとした食感に仕上げるレシピも増えています。 好みが分かれるビターアーモンドの香り ルーネベリタルトの最大の特徴は、ビターアーモンドの香りです。これが好きかどうかで、ルーネベリタルトに対する評価は大きく分かれます。とはいえ、まさにこの風味こそが他の焼き菓子とルーネベリタルトを区別する決定的な要素なのです。 現代風アレンジとバリエーション 伝統的な円筒形の型を使うのが本来のスタイルですが、現在ではマフィン型やケーキとして焼くレシピも一般的です。これは、専用の型が家庭にない場合でも作りやすくするための実用的な工夫です。 また、1月から2月のルーネベリシーズンには、「ルーネベリロールケーキ」や「ルーネベリクッキー」、「ルーネベリワッフル」など、多彩なバリエーションが登場します。どこまでアレンジしても「ルーネベリ」の名前を冠してよいか、という議論はさておき、多様な楽しみ方があるのは確かです。 国民的菓子としてのルーネベリタルト 時の流れと共に、ルーネベリの人柄や功績を祝う日というよりも、フィンランドでは「ルーネベリタルトを食べる日」として親しまれるようになりました。2月初旬には国内で何百万個ものタルトが消費され、特にこの菓子のゆかりの地であるポルヴォーでは一年中カフェで味わうことができます。 このお菓子を手にしたとき、時には「ルーネベリって誰だったのだろう?」と、ふと立ち止まって考えてみるのも素敵なことかもしれません。 ルーネベリタルトのレシピ(10〜15個分) 材料(生地) フィリング シロップ(仕上げ用) トッピング 作り方 この記事はAIによって翻訳されました。 関連記事 フィンランドのビルベリーパイ – ぜひ試してほしい北欧の伝統デザート