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コトカ市の素晴らしい海辺の庭園:サポッカ・ウォーターガーデン

サポッカ・ウォーターガーデン(Sapokka Water Garden)は、コトカ(Kotka)のサポッカ湾を取り囲むエリアに広がっています。水の演出が主役を務める、美しい公園です。私はずっと以前から、サポッカには高さのある滝があるという記憶を心に留めていました。まったく別の用事でコトカを訪れた際、まさにその滝がふと目に留まったので、ついでにサポッカ・ウォーターガーデンを少し歩いてみることにしました。 サポッカ・ウォーターガーデン コトカはフィンランド南東部にある港湾都市で、キュミ川(Kymi River)がフィンランド湾に注ぐ地点の島に位置しています。ヘルシンキから東へおよそ130キロメートル、列車で約3時間の距離です。この街は、海運の歴史、国立都市公園(National Urban Park)、そして沖合へと広がる群島で知られています。 私たちはその日、ハーパサーリ島(Haapasaari)への旅に一日を費やしており、フェリー港からサポッカ・ウォーターガーデンまではほんの少し歩くだけの距離でした。途中にはゲストマリーナと大きな駐車場があり、その一角ではマレタリウム(Maretarium)が私を誘っていました。しかし、朝早くからの行動で疲れがたまり、片頭痛が目の奥に差し込み始めていたため、帰りの3時間の運転を控え、公園をさっと歩くだけで精一杯でした。それでも足を運んでよかったと思います――本当に美しい場所でした。 マレタリウムのそばを通り過ぎ、駐車場を抜けてアイスクリームの売店の前を通ると、小さな橋にたどり着きました。そこが公園の本当の入り口のように感じられました。橋のたもとには、手すりの高さほどのトチノキ(horse chestnut)が花を咲かせていました。これほど間近でその花を見たのは初めてかもしれません。そこが、初めて足を止めてじっと見入り、ただ見とれた瞬間でした。 大きな岩を過ぎると、遠くにもうひとつの橋が見えてきました。 アクセシビリティについて的確な評価をする立場ではありませんし、サポッカ・ウォーターガーデンのアクセシビリティに関する具体的な情報もネット上では見つけられませんでした。とはいえ、水辺に近い遊歩道は平坦で幅も広くなっていました。 斜面を上るにつれて、道は次第に狭く急になっていきました。あたりにはツツジの香りが漂い、シャクナゲもちょうど咲き始めていました。あまりに美しく、素通りできない誘惑に負け、私たちはこの小道を少し寄り道して進んでみました。 足元では小さな小川がさらさらと流れ、浅い池を通ってサポッカ湾へと注いでいました。彫刻や植え込み、石畳の舗装が、この公園ならではの独特な雰囲気を作り出していました。街の喧騒はどこか遠くに感じられ、まるでそこだけ切り離された小さな世界のような、どこか宮崎駿作品を思わせる優しい趣がありました。 ベビーカーを押す家族連れ、散歩を楽しむカップル、犬を連れて歩く人の姿もありました。公園の美しい景色の中で写真を撮っている卒業生らしき何人かの姿も目に留まりました。ちょうど卒業式の日だったのです。 ほどなくして滝にたどり着きました。目の前にはアーチ型の橋が架かっており、その下では大きな黒っぽい魚が水中をゆったりと泳いでいました。丘の上まで登ることもできたのですが、悪化していく頭痛が「やめておけ」と告げていました。残念です――そこから海が見えるのか、どんな眺めなのか気になっていたのですが。丘の頂上からは反対側へ下りて海岸線をたどり、マンシッカラハティ(“いちご湾”、Mansikkalahti)ビーチへ、さらにそこからカタリーナ海洋公園(Katariina Maritime Park)へと続く道もあります。 その代わりに、私たちは来た道を引き返しました。いつかここでホテルを予約して、もっと時間をかけ、体調も万全な状態であらためて訪れよう――そう心に留めておくことにしました。 車までは、来たときとは少し違う道を通って戻りました。道すがら、植え込みの中の彫刻がふと目に留まりました。特に気に入ったのは、滝の近くにあったこのキツネの彫刻です。 ですが、いちばんの喜びは最後の橋の上で訪れました。橋の下に、2匹の大きなカワカマス(パイク)を見つけたのです。私はカワカマスが好きです――生きて、自分のすみかで穏やかにしているときに限りますが。つまり、水から引き上げられて恐怖の中で必死にもがいているのではなく、という意味です。私たちはしばらくその橋の上に立ち止まり、のどかな夏の一日を楽しんでいるらしいカワカマスを眺めていました。今日一日だけをもって評価するなら、コトカという旅先には5点満点中5点をつけたいと思います。 このテキストはAIによって翻訳されており、誤りが含まれている場合があります。 あわせて読みたい トゥルクで最高の海の眺め:ルイッサロ島のクーヴァへ ポルヴォー国立都市公園でのサイクリング ピルッティサーリ(Pirttisaari)――ポルヴォー群島に隠れた素敵な場所

東フィンランド湾諸島探訪:コトカからハーパサーリ島へのフェリーの旅

ハーパサーリ島(Haapasaari)は、定期運航する通勤フェリーで無料で訪れることのできる、とっておきの目的地のひとつです。M/S オターヴァ号(Otava)はクーシネン港(Kuusinen)から出航し、片道2時間の船旅は、日常の悩みごとを潮風に吹き飛ばしてもらうには十分な長さで、フィンランド湾東部国立公園(Eastern Gulf of Finland National Park)の雰囲気を存分に味わえます。私たちは家族旅行としてある週末にこの島を訪れ、島に2時間滞在したのち、帰りの船に乗り込みました。 通勤フェリーの予約について この通勤フェリーは完全無料ですが、事前予約が必要です。グループのメンバー一人ひとりを個別に登録する必要はなく、私たちの旅では6人分をまとめて一度に予約しました。これは、乗組員がどの停留地で何人が乗り降りするかを把握するためのものです。チケットもなく、個人情報の登録も不要で、必要なのは人数だけです。 予約はフィンフェリーズ(Finferries)の公式サイトからオンラインで行うのが一番簡単だと感じています。シンプルな予約システムなら、必要な情報――日付、出発港、目的地、そして関連するすべての出発時刻――が予約完了後にはっきりと表示されるからです。行と列がびっしり並んだ時刻表は見ているうちに目がちらついてしまい、いつも読み違えていないか不安になってしまいます。 クーシネン港からの出発 その日は、風の強かった1週間のあとに訪れた、晴れて穏やかな一日でした――海への遠出にはうってつけの天候です。港の周辺には(一部時間制限のある駐車スペースもあったものの)自由に停められる駐車場がたくさんあるようで、車を停める場所はすぐに見つかりました。私たちは朝5時前にサロ(Salo)の自宅を出発していたので、長時間の運転のあとに駐車場探しで手間取らずに済んだのはありがたいことでした。 車から出発地点までは少し歩くだけで着きました。そこにはすでに何組かのグループがハーパサーリ島行きを待っていました。M/S オターヴァ号は時間通りに桟橋に滑り込み、私たちの船旅は9時に始まりました。 夏がまだ始まったばかりだったからか、それとも多くのフィンランド人がその日ちょうど卒業パーティーに出ていたからか、フェリーは驚くほど空いていました。デッキでは日差しと潮風を楽しめる席が簡単に見つかり、船内のベンチもほとんどが空席でした。私たちのグループは全員、窓際の席を確保できました。犬を連れた乗客も何人かいて、2時間の船旅のあいだずっとテーブルの下で静かに寝そべっていました。 コトカの港が視界から消えてしばらくすると、水平線に不思議な光景が現れました――まるで山並みのようなものが、遠く海上にゆらめいて見えたのです。明るい日差しの中で目を細めながら、自分たちの現在地と進行方向を示す地図アプリを見て、この巨大なシルエットの正体を考えました。結論として、それはスールサーリ島(Suursaari、ロシア名:ゴグランド島)に違いないと思い至りました。ウィキペディアで確認すると、それが正しいことがわかりました。スールサーリ島は、かつてフィンランド領だった島で、現在はロシア領となっています。ある時点では、その距離は約30キロメートルと測定できました。その光景はどこか異世界のようで、眺めながら私は一抹の悲しみと――怒りも感じました。 ハーパサーリ島に到着 クーシネンを出てから2時間で、私たちはハーパサーリ島に到着しました。島に着いてみると(船上からすでに気づいていたことですが)海岸線の岩の多さに驚かされました。なめらかな一枚岩ではなく、大小さまざまな岩石が海岸を覆っていたのです。群島海(Archipelago Sea)の景色に慣れた目には、これは際立った違いでした。 私たちと一緒に船に乗っていた数少ない乗客たちは、あっという間にそれぞれの方向へ散っていきました――島の住民らしき人もいれば、ガイドを連れている人、岸でガイドに出迎えられている人もいました。私たちは自分たちだけで行動することになりましたが、迷うほどの広さもありません。島の集落の道をたどっていけば、どこかへ――おそらく開いていると聞いていた村の売店へ――たどり着くだろうと考えました。 村の道をたどって売店と教会へ 村の道は四輪バギー用の小道で、砂利敷きの箇所もあれば、なめらかな岩盤をそのまま通っているだけの箇所もありました。道は人々の庭先をかすめるように通っていて、柵のある家もあれば、ないところもありました。全体として、自然と庭と家々が寄り添うように重なり合い、公共の小道がそのあいだを縫うように延びている、とても親密な雰囲気がありました。 ハーパサーリ島には今も年間を通じて暮らす人がいますが、多くの人にとってはおそらく休暇用の別荘なのでしょう。いずれにしても、建物の様子は意外なもので、小さな別荘というより、しっかりとした大きさの古い家屋が多く、そのうえ物置や離れの数は数えきれないほどでした。当然のことながら、訪れる人は振る舞いに気を配り、島の住民の静けさを尊重する必要があります――人の庭に長居しない、窓越しに覗き込まない、ペットはリードにつないでおく、といったことです。 少し歩くと、掃海艇に敬意を表して建てられた「祖国のために(Pro Patria)」の記念碑が目に入り、その少し先で村の道は村の売店へとたどり着きました。美しい土曜日を楽しむ人々でテラスは賑わっていました。岩の丘の上には閉まっているらしい売店らしきものもあり、その前にはピクニックテーブルと缶用のごみ箱が置かれていました。 ハーパサーリの売店の営業時間などの詳細はこちらで確認できます。 売店の角には、近隣の名所を示す標識がいくつも立っていました。村の道をさらに進んだ先に教会と学校があることが示されており、カウニサーリ島(Kaunissaari)、タンミオ島(Tammio)、ヴァリッサーリ島(Varissaari)といった近隣の島々への案内もありました。 私たちはピクニックテーブルのひとつで軽い休憩をとり、それから村の道をさらに進みました。教会はすでに先に見えていて、その周辺にはさまざまな興味深いものが集まっていました。島の自然と歴史に関する案内板、教会についての説明、ゲストハーバー、そして公衆トイレまでもが、ひとつの場所にまとまっていたのです。 以前ユルモ島(Jurmo)やウトゥ島(Utö)を訪れたことのある私にとって、教会の大きさは意外でした。小さな礼拝堂ではなく、本格的な教会だったのです。教会の裏手には島の古い学校の建物があり、現在は宿泊施設などとして使われています。 とりわけ目を引いたのはゲストハーバーでした。私は泳げる場所をなんとなく探していたのですが、そういったものは見当たりませんでした。この島に一般に開放された海水浴場はあるのでしょうか?もしご存じでしたら、下にコメントを残してください!ゲストハーバーそのものには、他にも見どころがたくさんありました。入り江越しの眺めは美しく、桟橋の下では大きなハタネズミが地面を走り回っていました。岸辺にはアカエリカイツブリが巣を作っており、セグロカモメがそれを追い立てる一方で、他のカイツブリたちが互いをかばい合っていました――この賑やかな水辺には、ドラマに事欠きませんでした。 先に触れたとおり、教会とゲストハーバーのあいだには島についての案内板もあり、地元の自然と歴史、かつてここで働いていた水先案内人たち、そして島の漁業と交易の歴史が紹介されていました。 事前にハーパサーリ島の公式サイトを読んでおくのもおすすめです。そこには、島のシルエットを特徴づける塔――「プオッキ(Puokki)」――についての説明があります。この印象的な黒っぽい塔は1862年に完成し、見張り台兼信号塔として使われていました。現在は水先案内人ではなく、フィンランド国防軍が使用しており、周辺海域を遠隔監視するレーダー基地となっています。 時間はどんどん過ぎていき、そろそろ帰路につかなければなりませんでした。それでもまだ、売店に立ち寄ってアイスクリームを買い、岩の上の木陰でそれを味わうくらいの時間は残っていました。 オターヴァ号はずっと岸で待っていてくれたようで、出発の15分ほど前にはそのままフェリーに乗り込むことができました。今回は水着一式が結局は不要になってしまいましたが、必要なかったとしても、持って行かずに後悔するよりはずっとましです。 本土に戻ったあと、私たちはサポッカ・ウォーターパーク(Sapokka Water Park)の小道も少し歩いてみました。ハーパサーリ行きのために車を停めた場所からほんの数歩の距離です。こちらについては、また別に書きたいと思います! このテキストはAIによって翻訳されており、誤りが含まれている場合があります。 あわせて読みたい ボスニア湾国立公園、イソカリ灯台島(Isokari)への夏の旅 フィンランド沖はるか、海から姿を現すユルモ島(Jurmo)――この孤島に訪れる春の様子 ピルッティサーリ(Pirttisaari)――ポルヴォー群島に隠れた素敵な場所

フィンランドのクリスマス菓子「ヨウルトルットゥ」──伝統と家庭の味

Joulutorttu(ユール・タルト)は、フィンランドで最もよく知られ、親しまれているクリスマス菓子のひとつです。主にフィンランドで食べられており、多くのフィンランド人にとっては、クリスマスツリーやミルク粥、チョコレートの詰め合わせと同じように、欠かすことのできない存在です。Joulutorttu はカフェでも手頃な価格で提供されており、家庭で作るのも簡単で短時間でできることから、長年にわたって高い人気を保っています。 Joulutorttu はパイ生地から作られ、形はさまざまですが、最も一般的なのは四つ星の形です。特に家庭で焼かれるお菓子として親しまれており、最初の Joulutorttu はクリスマス本番よりもかなり前に作られることも珍しくありません。市販の冷凍パイ生地を使うのがほとんどのため、家庭でのベーキングはとても手軽です。 パイ生地は解凍され、切り分けて成形されますが、その工程には子どもたちが参加することもよくあります。Joulutorttu は「手作りらしさ」が大切にされるお菓子で、完璧な仕上がりである必要はありません。そのため、小さな手でも十分にお手伝いができます。見た目よりも味が大切なのです。 伝統の中心にあるプラムジャム 伝統的には、Joulutorttu の中央にはスプーン一杯のプラムジャムがのせられます。これは圧倒的に最も一般的で典型的なフィリングであり、多くの人にとっては唯一「本物」と言える選択肢でもあります。現在ではアプリコットやラズベリーのジャムなど、他のフィリングも使われるようになり、塩味のバリエーションさえ存在しますが、プラムジャム入りのクラシックな Joulutorttu は、今なお最も象徴的で一目でそれと分かる存在です。 焼きたての魅力 オーブンから出したばかりの Joulutorttu は、美しい黄金色に焼き上がり、バターの香り豊かなパイ生地と熱々のプラムジャムの濃厚な香りがキッチンいっぱいに広がります。中のジャムは非常に熱く、早く食べたい気持ちが勝って、舌をやけどしてしまう人も少なくありません。その危険性はよく知られているにもかかわらず、つい我慢できなくなるのです。仕上げに粉砂糖を軽くふりかける人もいますが、これは完全に好み次第です。 カフェと日常にある Joulutorttu Joulutorttu は家庭だけで楽しまれるものではありません。クリスマスシーズンのカフェメニューには欠かせない定番で、12月のフィンランドではほぼどこでも見つけることができます。多くのフィンランド人にとって、クリスマス前の数週間は、コーヒー一杯と Joulutorttu の組み合わせが切り離せないものとなっています。 Joulutorttu の食べ方に正解はありません。生地の先端から一つずつかじる人もいれば、指で先を外しながら順番に食べる人もいます。 Joulutorttu の簡単な作り方ガイド Joulutorttu 作りは、市販の冷凍パイ生地を冷凍庫から取り出し、室温で解凍することから始まります。生地が柔らかくなりつつも、まだ冷たさが残っている状態になったら、通常は半分に切り、手のひらサイズの正方形を作ります。その後、各角から中央に向かって切り込みを入れます。 生地の角を交互に中央へ折りたたみ、特徴的な星形を作ります。形が整ったら、中央にプラムジャム(または好みのフィリング)をスプーン一杯のせます。成形前にジャムを置くか、四つ星の形が完成してから上にのせるかは個人の好みによりますが、どちらの方法も一般的に行われています。 完成した Joulutorttu はクッキングシートを敷いた天板に並べ、パイ生地がしっかり膨らみ、表面がこんがりと色づくまで焼き上げます。 この記事は翻訳されたもので、メイン画像は AI を用いて制作されました。 次に読む フィンランドのビルベリーパイ – ぜひ試してほしい北欧の伝統デザート フィンランド流に焼こう:本格的なルーネベリタルトのレシピ フィンランドのシナモンロール(コルバプースティ)―伝統的なレシピ